目前我国扇贝养殖的种类主要有海湾扇贝、虾夷扇贝和栉孔扇贝等3种。海湾扇贝主要原产于美国大西洋沿岸的浅海和内湾的泥沙底质中;虾夷扇贝属于冷水性贝类,耐干能力差,露空5天会全部死亡;栉孔扇贝主要原产于渤海和黄海北部沿海,耐干能力差,应尽量减少外露。
我国扇贝主要以沿海地区养殖为主,世界上产出的扇贝种类大约有60多种,在中国约占了一半,目前我国可以养殖的扇贝种类有海湾扇贝、虾夷扇贝和栉孔扇贝等几种。
1、海湾扇贝
美国大西洋沿岸的浅海和内湾的泥沙底质是海湾扇贝的主要原产地,海湾扇贝适宜生存的水温在2-34℃左右,而适宜生长的水温则应在5-30℃左右。在0℃以下的低温条件下,扇贝的成活率只能达到75%,在10℃以上扇贝生长良好,要想扇贝生长速度快,水温一定要控制在18-28℃左右。海湾扇贝对盐度适应性强,当海水盐度为21‰-35‰时,扇贝的生长速度快。
2、虾夷扇贝
虾夷扇贝属于冷水性贝类,最适合生长的水温为5- 20℃,在低于5℃水温的条件下,生长缓慢,0℃以下停止生长。虾夷扇贝不耐高温,当水温高于23℃时,活动能力减弱或者停止活动,并逐渐死亡。虾夷扇贝对盐度的适应范围较小,最适合生长的盐度为25‰-33‰左右。但是稚贝的适盐范围较大,在盐度11.5‰-40. 7‰的条件内,都能正常生长。虾夷扇贝耐干能力较差,在气温28℃时,壳高2cm的贝苗,露空16小时会全部死亡,当气温在26℃时,则露空5天会全部死亡。
3、栉孔扇贝
栉孔扇贝主要产于渤海和黄海北部等沿海地区。在水流湍急,盐度高,透明度大,水深的岩礁底或有砂砾的硬质海底,生活着很多栉孔扇贝。栉孔扇贝耐低温能力强,在水温- 1.5℃时也能存活,但是在-2℃以下或30℃以上,扇贝会死亡,最适宜生长的水温是15 - 25℃左右。栉孔扇贝最适合生长的范围为1.017-1.026。栉孔扇贝耐干能力差,在气温20℃时,壳高1cm的贝苗,露空4小时,死亡率可以达到12%。
扇贝网又叫扇贝笼,是一种扇贝养殖用网具,也指捕捉扇贝用的陷阱类网具。我国沿海地区主要用聚乙烯网衣制成的扇贝笼来养殖扇贝,扇贝笼养殖扇贝产量高。青岛仁涵工贸有限公司生产的扇贝养殖笼,韧性好、网目均匀、不易散结、使用寿命长,养殖牡蛎、海蛎子、生蚝、扇贝、海参等,产品自产自销,严选材质,规模生产,采用多股加粗聚乙烯网衣,网眼加密,不易跑鱼虾,透气性好,不易生寄生虫,塑料盘韧性好,不易变形折断,厂家直销,支持各种规格定制加工,产品远销国内沿海各省地区和国外。
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